Con más de 30 años de actividad empresarial y una destacada presencia institucional en el ámbito del turismo, Miguel Mirones es uno de los empresarios del sector de la salud y el bienestar más importantes de España. Ostenta la presidencia del Instituto para la Calidad Turística Española desde Marzo de 2003, habiendo sido reelegido por unanimidad en mayo de 2021. Bajo su mandato, la Marca Q de Calidad ha vivido un período de expansión y crecimiento sin precedentes, consolidándose como el distintivo de referencia en materia de calidad turística certificada tanto en nuestro país como fuera de nuestras fronteras. Además, Miguel Mirones ha logrado el respaldo institucional de administraciones públicas de todo signo en España, con el objetivo de trabajar en el posicionamiento y el refuerzo de la Marca Q.

En abril del año 2020, el Gobierno de España le encomendó, como presidente del ICTE, la elaboración de los protocolos de prevención de riesgos de contagio frente al SARS-CoV-2 que sirvieron para la reactivación de las empresas del sector turístico. Tras conseguir la colaboración de 450 profesionales tato del sector público con privado, el trabajo culminó en dos meses con la publicación de 23 protocolos que posteriormente se convirtieron en Especificaciones Técnicas UNE. Tras liderar en el seno de ISO, a nivel mundial, la adopción de estas Especificaciones como norma mundial para la prevención de contagios en el ámbito turístico, en mayo de 2021 se ha aprobado que publicaran dichas normas cuya referencia son los protocolos desarrollados y coordinados desde el ICTE.

Desde 1994 preside la Cadena Relais Termal -la primera Cadena de Balnearios de España y segunda de Europa- con presencia en siete Comunidades Autónomas y a la que actualmente pertenecen los Balnearios de Liérganes en Cantabria, Cestona en Guipúzcoa, Acuña en Pontevedra, Graena y Lanjarón en Granada, Termas Pallarés en Zaragoza, Cervantes en Ciudad Real y Grávalos y Los Baños de la Albotea en La Rioja.

Asimismo, en el ámbito internacional, Miguel Mirones ostentó la presidencia de Miembros Afiliados de la OMT en dos periodos diferentes, de 2013/2015 y de 2017 a 2019. Los Miembros Afiliados de la OMT son la representación del sector privado ante la Agencia de Turismo de la ONU, siendo la OMT la única agencia de la ONU que alberga en sus órganos de gobierno representación del sector privado.

Además, también es presidente de la Asociación Nacional de Balnearios desde noviembre de 2004, habiendo sido reelegido para un nuevo mandato en junio de 2020. También es miembro de la Directiva de CEOE España (actuando como representante de CEOE ante el IMSERSO, donde es miembro del Comité Ejecutivo y del Pleno. El Comité Ejecutivo del IMSERSO es un órgano consultivo ante el que mensualmente los gestores del IMSERSO tienen que presentar su gestión para recibir la valoración de los miembros del mismo, que son los agentes sociales, sindicatos y patronal y representantes de diferentes ministerios y la Seguridad Social).

En 2014 fue elegido vicepresidente del Clúster Español de Turismo de Salud SpainCares, que ha permitido unir en una alianza estratégica a los sectores del turismo y la salud en España. También ha presidido la CEOE de Cantabria y la Asociación de Empresarios de Hostelería de esta Comunidad Autónoma.

En el año 2014 le fue otorgada la Insignia de Oro y Brillantes tras ser nombrado Prócer del Turismo Español en Iberoamérica por su labor en la implantación de la cultura de la calidad en el turismo de aquel continente, en el marco de la XVII Conferencia Iberoamericana de Ministros y Empresarios del Turismo. Un galardón que comparte con las personalidades y empresarios más destacados del sector turístico de nuestro país.

También ha recibido la Insignia de Oro al Mérito Turístico a título personal y la Placa de Oro al Mérito Turístico en su calidad de Presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria concedidas por el Gobierno de Cantabria. En julio de 2014 fue investido Caballero de la Orden del Camino de Santiago y encargado de hacer la tradicional ofrenda al apóstol, en la que destacó el valor del turismo para el desarrollo económico y social de los pueblos.