Ramón Estalella Halffter (Madrid, 1962) es secretario general de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) desde su creación en 2004 , así como del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) y de la Fundación CEHAT. Licenciado en Derecho por el CEU Madrid es también Executive MBA por el IE Business school. Cuenta con formación especializada en finanzas internacionales, recursos humanos, ética empresarial y marketing internacional en universidades como Oxford y Viena.

En la actualidad, además de su responsabilidad en CEHAT, es miembro del Consejo de Turismo y Medioambiente de CEOE y miembro del Comité Ejecutivo de Hotrec (Hotels, Restaurants and Coffees in Europe), la patronal hotelera europea.

Con anterioridad a su implicación en el sector hotelero, ha trabajado en el área financiera (Aon Gil y Carvajal), industrial (Firestone), asociativa (Ashotel) y sanitaria (Hospiten).

Su labor en la Confederación de Hoteles la combina con su perfil docente como profesor asociado en varias universidades españolas y escuelas de negocio y entre 2012 y 2017 dirigió el Programa Superior de Turismo del Instituto de Empresa.